フラワーパークかごしまだより　スタッフブログ

おはようございます！！

昨日、日本テレビで22：00から放送していた、

｢おしゃれイズム｣見ましたか？？

実は、フラワーパークがちょこっとだけ出ていたのです！！

ではでは、昨日、藤木さんが食べていた、スイゼンジナをご紹介します

スイゼンジナ

分類：キク科ギヌラ属

原産：熱帯アジア

フラワーパークでは、ハイビスカスの森に植栽しています！！

ちぎって食べないでくださいね～～

でも、どうしても食べてみたいあなたに朗報です

フラワーパークの売店で、スイゼンジナ（100円）販売中です

多年草で、葉は、春から晩秋まで収穫できますが、５～６月のものが最もおいしいです。

（暖地では、一年中若葉ができます。）

カロチンや、ビタミンC、カリウム、カルシウム、鉄分などのミネラル類が

豊富に含まれた、栄養価の高い野菜です

茹でるとぬめりが出るのが特徴で、軽く熱湯で茹でて、三杯酢でお浸しや、

お吸い物の具、炒め物、てんぷらやサラダに使っても、おいしいです♪

ちなみに、昨日、藤木さんたちが、スイゼンジナをつけて食べていた

菜の花ドレッシング（399円）も売店で販売中です