ホントにミラクル♪
ミラクルフルーツって知ってますか？
食べるとすっぱい物が甘く感じる不思議な熱帯果実です！
【学名】Synsepalum Dulcificum
【科名】アカテツ科フルコリコ属
【原産地】西アフリカ
果実に含まれる「ミラクリン」という糖たんぱく質が、舌の甘く感じるところを刺激するため、酸っぱいものが甘く感じられるそうです。
その効果がどれくらいなのか試してみました
ミラクルフルーツを食べる前にレモンを食べてみます。けれど酸っぱくてとてもかじりつくことができません
味はぶどうやレイシに似ています。中に種が入っていて、それを舌になじませるようにコロコロと口の中で転がしてみました
そして輪切りにしたレモンをパクリ…酸っぱくない！本当に甘くなりました
さっきまで少しずつしか食べられなかったレモン…あっという間に食べてしまいました。
これはすごいです！まさにミラクル
売店では低木のミラクルフルーツを販売しています
酸っぱいもののおともに、家で栽培してみてはいかがでしょうか
コメント